Tag Archives: сладкая выпечка

Нормандский яблочный пирог

© 2014 Selena. All rights reserved.

Не нужно грустить, что путешествие в Нормандию позади.
Нужно просто приготовить этот замечательный нормандский яблочный пирог и пригласить друзей.

Нормандский яблочный пирог4

Возьмите:
1 кг яблок
200 г сливочного масла
180 г муки
1 лимон
7 ст. ложек сахара

Рецепт с пошаговыми фотографиями …

Таллинский пирог с ревенем.

© 2014 Selena. All rights reserved.

Эта нежная, воздушная, элегантная выпечка приглашает вас совершить путешествие во времени и пространстве.
Ее традиционно подавали во всех таллинских кафе в 60-90 годы.
На тонком слое рассыпчатого песочного теста-
кисловатый ревень, окутанный бисквитным облаком.

пирог с ревенем таллинский2

Странные зелено-розовые стебли ревеня появляются
на …

Лимонное печенье с фисташками

© 2013 Selena. All rights reserved.

Из книги Карин Горэн «Сладкие секреты 2»

DSCF0923

Понадобится:
Сливочное масло комн. темп.-150 г
Сахар -1 1/2 стакана (300 г)
Желтки-4 шт.
Цедра 2 лимонов
Лимонный сок-1 ст. л.
Мука-2 стакана (280 г)
Разрыхлитель-1/2 ч. л.
Сода-1/2 ч. л.
Соль-1/4 ч. …

Лимонный медовик

© 2013 Selena. All rights reserved.

Всем любителям медово-лимонной выпечки.
Новая жизнь медовика. Попробовать необходимо.

Мягкие, ароматные коржи пропитаны нежнейшим
карамельно-лимонным кремом.

Здесь перечислим все, что нам понадобится:

Маргарин — 100 г
Яйцо — 3 шт
Сахар (+ дополнительно 3 ст.л. для пропитки ) — 0.5 …

Шортбред с пьяной вишней и карамелизованным миндалем

© 2013 Selena. All rights reserved.

Шортбред- это очень по-шотландски.
Не задерживайтесь у полок. Проходите.
У нас будет гораздо вкусней.

Фото 21-05-13 12 02 13

Роскошный шортбред от Марты Стюарт с пьяной сушеной вишней, карамелизованным в меду миндалем, с легким запахом апельсиновой цедры и кристаликами соли никого не оставит равнодушным.

DSCF0942

Понадобится:…

Лимонное печенье с имбирем и мятой

© 2012 Selena. All rights reserved.

Вкусно. Быстро. Просто.
Свежая мята, лимонной цедра, засахаренный имбирь,
золотистый сахар-почти лекарство.

DSCF0995

Приготовить:

1 стакан муки
3 ст.л. листьев мяты (около 20 больших), мелко рубленых
2 ст.л. мелко рубленого засахареного имриря (около 30 г)
1 ст.л. лимонной цедры
1/4 ч.л. …

Шоколадно-творожные брауниз

© 2012 Selena. All rights reserved.

Из книги Карин Горен «Сладкие секреты».
Для любителей шоколадной, творожной и шоколадно-творожной выпечки.
Осторожно — наблюдались случаи возникновения зависимости!

Для творожной смеси:
Творог 30% комнатной температуры 250 г
Творог 5% комнатной температуры 250 г
Масло сливочное растопленное 100 г
Сахар …

Лимонные квадратики

© 2012 Selena. All rights reserved.

Всем любителям лимонной выпечки посвящается.
В хрупкой коробочке из теста нежный лимонный крем.

Рецептом поделилась silensya на форуме Карины (нажать)

Форма размером 22Х38 см высотой около 4 см

Рецепт:
Основа
2 стакана муки (без горки)
1/2 стакана сахарной пудры
1 …

Ту би шват

© 2012 Selena. All rights reserved.

Любимый праздник — новый год деревьев.
В этот день принято сажать деревья и
есть нежно любимые мною сухофрукты и орехи.
По этому случаю предлагаю испечь народный израильский пирог 3-5-7.

Для теста нужно:

яйца 3 штуки
сахар 5 ст. л.
муки …

Квадратики с ореховой меренгой и абрикосовым джемом

© 2011 Selena. All rights reserved.

Из книги Данит Сломон «Пироги проще простого»

У этого печенья нет недостатков и масса достоинств:
изысканный вкус
(тонкий слой хрупкого теста, мягкая орехово-лимонная
меренга, кисло сладкая прослойка абрикосового джема);
простота приготовления;
изрядное количество;
возможность длительного хранения.

Не печенье, а мечта. …