© 2011 Selena. All rights reserved.

Ottolenghi

Это абсолютно волшебное место.


Восхитительная, яркая, разнообразная, живая пища.




Доброжелательная ,непринуждённая атмосфера.

Разнообразие десертов и выпечки поражает воображение.
Хочется всего и сразу.

Можно купить еду с собой, можно поесть
или выпить кофе с кусочком пирога в уютном небольшом зале.

А создатель и хозяин всего этого Йотам Оттоленги.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Йотам родился и вырос в Израиле.

Изучал философию и сравнительное литературоведение
в Тель-Авивском университете.
А в 29 лет переехал в Лондон.
Окончил лондонское отделение Кордон Блю.
Поработал шефом в нескольких местах.

В 2002 году открыл Оттоленги.
Сегодня есть 4 отделения в Notting Hill,Islington,Belgravia,Kensington.

В 2011 году открыл ресторан NOPI в Сохо.
Ведет регулярную еженедельную колонку рецептов в Гардиан.
Издал 2 кулинарных бестселлера Ottolenghi и Plenty.

И если в Лондон пока не собираетесь и книги у вас нет, рецепты можно найти здесь




А если собираетесь- здесь же найдёте адреса и часы работы.

2 Comments

  1. Рахель

    Хочу! Всё и сразу!! ))

    • Selena

      Я тоже 🙂 С тех самых пор мечтаю туда вернуться. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.
Required fields are marked:*

*