© 2014 Selena. All rights reserved.

Ури Бури

Ури Бури — это не заклинание и не считалочка.
Ури Бури — это название рыбного ресторана в Акко.

צילום יחצ
ׂׂфото: יחצ

Его владелец Ури Ермиас персонаж легендарный.
В прошлом рыбак, военный, путешественник, шеф-аутодидакт,
хозяин нескольких ресторанов, гостиницы-бутика
и еще автор книги (догадайтесь о чем).

Uri Buri

Выбираем дегустационное меню.
После расспросов с пристрастием о том, что любите и не любите,
шоу начинается.
Официанты приносят блюда, добавяют те, что понравились,
уносят те, что не приглянулись, приносят следующие.
Горшочек будет варить, пока вы не скажите: «Достаточно».

Нам удалось осилить:
филе бэби мушт в карамели,

Uri Buri2

тунец в панировке,

Uri Buri3

сашими саломон с сорбэ васаби,

Uri Buri1

сабиче ильтиас,

Uri Buri4

филе лаврака в розмариновой пенке с тыквенным кремом,

Uri Buri6

креветки и артишоки в лимонном соусе с тимьяном,

Uri Buri5

филе форели в сливочном соусе с зеленым луком,

Uri Buri7

на десерт — кофе и клубничный штрейзель (слой желе из красного грейпфрута, клубника, крошки, крем).

А после — прогулка вдоль крепостных стен Акко с видом на зеленое море.

Akko3

Akko1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.
Required fields are marked:*

*